Descrizione

Tre consistenze tutte palpabili nella confettura di crema di cotogne biologiche di Muravera, fette d’arancia e polvere di chiodi di garofano.

Abbinata al burro alla menta rilascia freschezza e generosità di gusto; col burro all’arancia riempie il palato di un sapore insolito.

Buona anche con i formaggi più intensi, come gorgonzola o gli erborinati.

Alcuni chef con i quali lavoriamo la abbinano ai sapori forti della lonza di maiale e delle carni in generale, o alle consistenze molli di certi formaggi e del foie gras.

Ingredienti: mele cotogne solo biologiche di Muravera 115g, arance sarde 19,2g , zucchero, succo di limone, chiodi di garofano polverizzati da noi.

FRUTTA UTILIZZATA PER 100G DI PRODOTTO: 134g in totale